MENÜ

Vorspeisen

PAN CON AJO / Bread with garlic 

3,00€

QUESO PROVOLONE / Provolone cheese 

6,50€

CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA / Carpaccio of Beef Loin

Ternera, parmesano, rúcula, pesto, aceite de oliva / Beef, parmesan, rocket, pesto, olive oil 

12,50€

CHORIPAN / Argentinan Chorizo Sandwich 

6,50€

JAMÓN IBÉRICO / Ibérico Ham 

15,50€

EMPANADAS (1unid) / Pasty (1)

Ternera, cebolla, pimiento y hierbas provenzales / Veal, onion, green pepper and Provençal herbs
Pollo, cebolla, pimiento y hierbas provenzales / Chicken, onion, green pepper and Provençal herbs
Vegetariana, espinaca, cebolla y mozzarella / Vegetarian, spinach, onion and mozzarella
Cebolla y queso emmental / Onion and emmental cheese 

3,00€

CROQUETAS DE MAR / Sea croquettes

8,90€

GAMBAS AL AJILLO / Garlic Prawns

Gambas, aceite de oliva, ajo, coñac, pimentón dulce, perejil / Prawns, olive oil, garlic, brandy, sweet paprika, parsley

9,00€

GAMBAS AL PIL-PIL / Prawns ‘Pilpil’ Style

Gambas, aceite de oliva, ajo, coñac, pimentón dulce, perejil, guindilla Prawns, olive oil, garlic, brandy, sweet paprika, parsley, hot pepper

9,00€

CALAMARES A LA ROMANA / Squid a la Romana

Calamares rebozados – Salsa tartar / Squid rings in batter – Tartar sauce

9,70€

Suppen

TOMATE / Tomato

Tomate, aceite de oliva, puerros, apio, coñac, patata, cebolla, ajo / Tomato, olive oil, leeks, celery, brandy, potato, onion, garlic

4,95€

CEBOLLA / Onion

Laurel, orégano, vino blanco, harina, cebolla, pan y queso gratinado / Bayleaf, oregano, white wine, our, onion, bread and cheese gratin

4,95€

Salate

QUESO DE CABRA BRULÉ / Toasted goat’s cheese

Queso tostado con azúcar caramelizado, lechuga variada, manzana, miel, almendra tostada, tomate cherry y uvas
Vinagreta: sal, limón y mayonesa
Toasted cheese with caramelised sugar, mixed lettuce, apple, honey, toasted almond, cherry tomato and grapes
Dressing: salt, lemon and mayonnaise

9,50€

CÉSAR / Caesar salad

Lechuga variada, picatostes, pollo crujiente y bacon Salsa César / Mixed lettuce, croutons, crunchy chicken and bacon
Caesar sauce

9,00€

TOMATE MOZZARELLA / Tomato Mozzarela

8,50€

ENSALADA DE LA ESTANCIA (SOLOMILLO ANGUS) / La Estancia’s Salad (with Argentinan Beef Loin)

14,20€

FRUTOS DEL BOSQUE / Forest Fruits Salad

9,50€

Fleisch

ENTRECOT DE TERNERA ARGENTINA ANGUS, DE LOMO BAJO, A LA PARRILLA / Grilled Argentine Angus Beef Entrecote 

20,50€

RIBEYE DE TERNERA ARGENTINA ANGUS, DE LOMO ALTO, A LA PARRILLA / Grilled Argentine Angus Beef Ribeye

22,50€

RIBEYE AL DIJON / Ribeye with Dijon Mustard

23,50€

T-BONE DE TERNERA / T-bone Steak

28,00€

CHULETÓN DE TERNERA / Bone in Ribeye

25,00€

TERNERA STROGONOFF / Beef Strogonoff

Filete de ternera, nata, cebolla, champiñones, mostaza y brandy, servido con arros basmati /
Fillet steak, cream, onion, mushrooms, mustard and brandy, served with basmati rice

20,50€

SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINA ANGUS A LA PARRILLA / Grilled Argentine angus beef loin

25,50€

MILANESA DE TERNERA / Veal Milanese

15,50€

BROCHETA DE TERNERA ANGUS / Argentine angus beef loin skewer

20,00€

STEAK TARTAR / Steak tartar

Solomillo ternera argentina crudo. Guarnición: yema de huevo, alcaparras, cebolla brunua, mayonesa, perejil.
Raw Argentine beef loin. Garnish: egg yolk, capers, onion brunoise, mayonnaise, parsley

22,00€

RUMSTEAK DE ANGUS / Angus rump steak

17,90€

SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINA ANGUS A LA PIMIENTA NEGRA / Grilled Argentine angus beef loin with black pepper

26,50€

ESPECIALIDAD DEL CHEF / Chef’s specialty

28,00€

FILETE DE POLLO / Chicken fillet

Salsa de champiñones / Mushroom sauce

12,50€

PANCETA ESTILO INGLÉS / Porkbery

15,80€

SECRETO A LA PIZZA / Secreto to the Pizza

16,10€

COSTILLA DE CERDO / Pork ribs

Costillas de cerdo y salsa barbacoa / Pork ribs and barbecue sauce

16,50€

HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA ANGUS / Homemade
angus beef hamburger

Ternera, bacon, lechuga, tomate, queso, pan y cebolla / Beef, bacon, lettuce, tomato, cheese, bread and onion

14,50€

PIERNA DE CORDERO LECHAL / Leg of suckling lamb

18,00€

CHULETILLAS DE CORDERO / Lamb chop

22,50€

ESTOFADO DE TERNERA / Beef stew

Cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, champiñones y vino tinto / Onion, garlic, red and green pepper, mushrooms and red wine

17,50€

SALSAS / Sauces

Champiñón / Mushroom Barbacoa / Barbecue Bearnesa / Bearnaise
Pimienta / Pepper Chimichurri / Chimichurri Dijon / Dijon

1,70€

PATATAS ‘”LA ESTANCIA” / Potato chips ”La Estancia”

6,50€

PATATAS FRITAS / Potato chips

3,50€

Fish

SALMÓN CON SALSA TARTAR / Salmon with Tartar Sauce

16,50€

ATÚN ROJO MARINADO A LA PLANCHA / Grilled marinated red tuna

Marinado al estilo Cajún / Red tuna with cajun marinaden

18,90€

Kindermenu

Todos los platos del menú de niños, van acompañados de patatas fritas
All kids´ menu dishes include chips

BARRITAS DE PESCADO / Fish fingers

6,90€

NUGGETS DE POLLO / Chicken nuggets

6,90€

SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINA ANGUS / Argentine angus beef loin

13,50€

POLLO / Chicken

7,50€

SPAGUETTI BOLOÑESA / Spaghetti Bolognaise

6,90€

DESSERTS

HELADO DE VAINILLA / Vanilla ice cream

4,80€

HELADO PARA NIÑOS / Ice cream for children

1,80€

TARTA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE / Cheesecake with forest fruits 

6,00€

TARTA DE MANZANA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA / Caramelised apple pie with vanilla ice cream

6,50€

COULANT DE CHOCOLAT / Chocolate coulant

6,50€

SORBETE DE LIMÓN / Lemon sorbet

5,50€

TARTA BANOFFEE / Banoffee cake

6,00€

TARTA 3 CHOCOLATE / Three chocolate cake

6,50€

INFORMACIÓN DE CONTACTO

LA ESTANCIA, Local 15 Carretera de Cádiz-Málaga, km 197.8 29649 Mijas Costa, Málaga
Tel: +34 951 13 82 57
M: +34 604 105 820
contact@laestancia.com.es

HORARIO

DE MARTES A DOMINGO

Tue - Fri 17:30 - 23:30
Sat - Sun 17:30 - 23:30